保健食品原料小知識
黑大蒜-有助健康維持的天然黑鑽石
2021-04-12
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大蒜中的的主要有效成分來自於蒜素 (allicin),這是大蒜經過外力破壞後所形成的物質,為硫化物的一種,具有高揮發性,也就是濃烈氣味的來源。
黑大蒜是用新鮮的生蒜,恆溫加工蒸熟,令大蒜產生「褐變反應」,褐變之後的大蒜會變成黑色,使大蒜中所含的蛋白質被分解成胺基酸,碳水化合物被分解成果糖,人體吸收更快速,並使大蒜中之珍貴有效成分大量提昇。
黑大蒜主要營養組成:胺基酸、肽類、蛋白質、酶類、苷類、維他命、脂肪、無機物、碳水化合物及含硫化合...
埔鹽-花粉-營養價值高,為花粉中的極品
2021-04-06
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花粉(Pollen)是植物的生殖細胞,也是植物的精子,含有很
豐富的營養成分,是製造蜂王漿的主要原料,也是三日齡
幼蜂所不可缺少的營養物質。
花粉粒的大小和顏色,常隨著植物的種類不同而有差異;
最大者為毫米的十分之ㄧ,小者為百分之ㄧ。花粉為最微
小細胞,由花粉壁和內容物兩部分組成,內容物包括營養
核及生殖核,花粉由內壁和外壁構成,內壁柔軟,外壁堅
硬,經長時間埋藏地下,雖然細胞核和細胞質已被消蝕破
壞,但花粉殼仍保持完整無缺。
台灣...
綠貽貝萃取-紐西蘭的國寶
2021-03-29
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綠貽貝是什麼
綠貽貝,亦稱綠蚌貝(又稱綠唇貝),台灣多數稱它為「淡菜、孔雀
蛤」,其實綠貽貝的原產地為紐西蘭,因為紐西蘭的水質純淨,非常適合
養殖,因為也有人把綠貽貝稱為是紐西蘭的國寶。
綠貽貝的使用歷史
澳洲皇家墨爾本科技大學多年研究發現,分布在紐西蘭的毛利原住民,居民少有關節方面的問題,他
們習慣生食一種名為綠唇貽貝的海產物。綠貽貝除了含有相當優質的蛋白質、維生素與礦物質以外,還
含有很特別的...
葡萄籽萃取物-豐富的抗氧化植化素(phytochemical)─前花青素OPCs (Proanthocyanidins)
2021-03-17
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葡萄籽萃取物
葡萄籽中含有豐富的抗氧化植化素(phytochemical)─前花青素OPCs (Proanthocyanidins),葡萄籽OPCs 的抗氧化力是維他命 C
的二十倍,維他命 E 的五十倍,而且葡萄籽的抗氧化成分同時具有水溶性與脂溶性的特性,可以讓細胞的利用度更高,生化
學家相信,自由基是引起文明慢性病如心臟病、動脈硬化、心肌梗塞、糖尿病、白內障、癌症、自體免疫性疾病、腎臟病及肝
病的元兇,對抗自由基對細胞破壞作用的最有效解藥就是抗氧化劑,葡萄籽...
印加果油素食(植物)軟膠囊SGS認證報告出來了!!
2021-02-26
我們的獨家製成:素食(植物)軟膠囊生產:
素食軟膠囊開發所需時間及損耗相對一般軟膠囊高出很多,目前接獲許多同業詢問價錢及委託代工需求,
茲因產出困難,耗時費工,為避免市場價格競爭及同質商品競價,此劑型本廠僅能對於現有長期合作夥伴客戶
或北中南不同通路品牌商進行區隔代工,素食(植物)軟膠囊並無法承接一般委託代工或試單打樣客戶,敬請各位同業先進見諒!
...
全球最高記錄量的天然維生素 C-卡姆果
2021-02-20
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Camu 是生長於亞馬遜雨林河岸的灌木果實。大小如一顆大
葡萄,有紫紅色外皮和黃色的果肉。
卡姆果從秘魯到巴西的雅馬遜盒地沿岸生長的灌木,大多
生長於亞馬遜雨林的氾濫區域,這種灌木最高可達 2 到 3
公尺(7 到 10 英尺)。果實直徑2~3cm 的圓形狀,成熟後為
暗紅色。內含維他命C、檸檬酸、蘋果酸、礦物等。特別是100g
的果實就含有2~3g 的維他命C。
卡姆果的果實大小與檸檬相同,顏色為淺橘色。由於富含維生素 C,
因此卡姆果廣泛受到機能性食品產業...
NMN+NAD是什麼?為何受到生醫界重視
2021-01-18
隨著世界老齡化人口的快速增長,人們對健康小貼士,技巧和產品的興趣也不斷增強,這些技巧,竅門和產品可以幫助您避免時間的浪費。在無數的膳食補充劑(維生素,礦物質和其他產品)中,有些人將希望寄託在一種稱為煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)的分子上,該分子是細胞產生能量的關鍵因素。該分子通常被稱為NAD +(其氧化形式的名稱),參與許多代謝途徑,並參與其他重要過程,例如DNA修復。NAD +水平會隨著人和動物的衰老而自然下降,並且這種損失被認為有助於衰老的潛在生理學。NAD對身體有什麼作用?
NAD是一種在所有細胞中發現的輔酶,...
西伯利亞雪松世界一級純度
2021-01-11
西伯利亞雪松是什麼?
西伯利亞雪松雖然稱雪松但不是雪松家族的成員,而是一種松樹.分布在俄羅斯、西伯利亞、阿爾泰邊疆,生長環境接近北極,即使在零下50度的環境仍可生存.西伯利亞雪松生長在世界上最純淨的地區,擁有乾淨的水源,被當地的人們視為珍寶,俄羅斯傳統醫學中被廣泛使用,因許多人認為西伯利亞雪松可以帶給人們鎮定、寧神的能量。
松子實際上是從某些類型的松果中收穫的種子。如果您對高脂食品不滿,則可以避開松子。但是,松子含有健康的脂肪,可提供多種健康益處。
碳水化合物
一盎司的干松子可提供不到4克的碳水化合物...
D-甘露糖 (D-mannose)
2021-01-08
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D-甘露糖 (D-mannose) 是一種單醣,為多種多醣的組成成分,是一種與葡萄糖有關的糖,和葡萄
糖一樣,可在身體中自然產生,並且在一些植物中以澱粉的形式存在。幾種水果和蔬菜都含有甘露糖,
包括蔓越莓、蘋果、橘子、桃子、花椰菜、四季豆等。
甘露糖在人體新陳代謝中很重要,廣泛分佈於體液和組織中,尤其是在神經、皮膚、睪丸、視網膜、
肝和腸,被直接利用合成醣蛋白。
甘露糖支持和改善膀胱和尿路系統。阻止細菌粘在尿路壁上從而引起尿路感染。甘露糖在人...