膠原蛋白是什麼 ? 

膠原蛋白（Collagen）是一種在人體中廣泛存在的結構性蛋白質，主要分布於皮膚、骨骼、肌腱、韌帶及其他結締組織中，提供身體結構支撐、彈性和韌性。彈力蛋白（Elastin）與膠原蛋白類似，也是結構性蛋白，但其功能和特性有所不同：

• 膠原蛋白：提供強度和支撐力，使皮膚、骨骼和關節結構更加穩固。它的纖維強韌但缺乏彈性。
• 彈力蛋白：主要提供組織的彈性，使皮膚、血管和肺部等器官能夠在拉伸後回彈，保持彈性。

/ 小分子膠原蛋白和水解膠原蛋白主要差異 /

小分子膠原蛋白和水解膠原蛋白並不是完全相同的概念，但兩者之間密切相關。

• 水解膠原蛋白：指的是膠原蛋白經過水解處理後分解成較小的分子（如胜肽和氨基酸），使其更易溶解並提高吸收率。這是指製作方式或過程。
• 小分子膠原蛋白：通常指水解後得到的小分子胜肽膠原蛋白。因為水解過程降低了膠原蛋白的分子量，小分子膠原蛋白成為最終產品形式之一。所以，小分子膠原蛋白通常是水解膠原蛋白的結果，但並不是所有水解膠原蛋白都能達到小分子級別。

水解膠原蛋白是一種處理方法，而小分子膠原蛋白是水解處理後的產物，兩者多數時候互相指代，但技術定義上稍有不同。

/ 小分子膠原蛋白 /

小分子膠原蛋白通常指經過水解處理的膠原蛋白，以更易於吸收的形式存在，如單肽、二肽和三肽等多種胜肽類。這些小分子的氨基酸鏈較短，讓人體更容易吸收。

• 單肽：最小的分子，吸收速度最快，但穩定性可能相對低。
• 二肽和三肽：稍大的分子，吸收速度仍然快，且在腸胃中穩定性較高。

/ 水解膠原蛋白 /

水解膠原蛋白（Hydrolyzed Collagen）是指經過水解過程將膠原蛋白分解成更小的胜肽或氨基酸分子。這種處理方式提高了膠原蛋白的水溶性和吸收率，特別適合作為膠原補充劑。

/ 膠原蛋白的來源與差異 /

1. 魚膠原蛋白：通常來自魚皮或魚鱗，因其小分子結構特性被認為較易被人體吸收。魚膠原蛋白的分子量較低，且具備高生物利用度，使其在膠原補充品中廣受青睞。
2. 豬膠原蛋白：來自豬皮或豬骨，含有豐富的I型和III型膠原蛋白。分子量稍大，吸收速度較魚膠原蛋白稍慢，但仍具滋養效果，且較為經濟實惠。
3. 雞膠原蛋白：通常提取自雞軟骨或雞骨，主要成分為II型膠原蛋白。II型膠原蛋白對於促進關節健康特別有效，因此在針對關節和骨骼保健的產品中常見。

每種膠原蛋白來源的結構組成不同，作用也有所不同，但它們在補充肌膚彈性、骨骼強度和關節健康上都具有一定功效。