納豆激酶 20000 FU/g (Nattokinase)

何謂納豆激酶
將煮熟的黃豆加入一種特殊的發酵納豆的菌種(Bacillus subtilisnatto)發酵而成。日本人把黃豆煮熟
後用稻草包起來，以保持一定溫度促使納豆菌大量繁殖並充分發酵，發酵後產生一種特殊酵素：納豆
激酶(Nattokinase)。