紅藻(Astaxanthin)
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藻紅素（Astaxanthin），又稱蝦紅素、蝦青素，是一種強效的天然抗氧化劑，屬於天然類胡蘿蔔素（Xanthophyll carotenoid），主要來自雨生紅球藻，藻紅素並不僅僅來自紅藻，它主要來自一些特定的微藻，最著名的是雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）。此外，藻紅素也存在於一些海洋生物中，例如鮭魚、蝦和蟹，這些生物體內的藻紅素來源於它們攝取的微藻。它能保護眼睛、皮膚，並提升體力，因其來源植物性且抗氧化力極強，是近年來熱門的保健品成分，即使是素食者也能安心食用。
▪ 藻紅素的保健功效
抗氧化作用：藻紅素是一種非常強效的抗氧化劑，其抗氧化能力比其他類胡蘿蔔素如β-胡蘿蔔素和維生素E更強，有助於中和自由基，減少氧化壓力對細胞的損害。
抗炎作用：藻紅素具有抗炎特性，可以減少體內的炎症反應，對於關節炎等炎症相關疾病有一定的緩解作用。
眼睛健康：藻紅素可以穿透血液視網膜屏障，有助於保護視網膜細胞免受氧化損傷，改善視力和預防眼睛疲勞。
心血管健康：藻紅素有助於降低低密度脂蛋白（LDL）膽固醇氧化，減少動脈硬化風險，有助於心血管系統的健康。
皮膚保護：藻紅素有助於保護皮膚免受紫外線（UV）傷害，減少光老化和炎症，保持皮膚彈性和健康。
免疫調節：藻紅素可以增強免疫系統功能，提高身體的抵抗力，幫助預防感染和疾病。
運動表現：藻紅素可以減少運動引起的氧化壓力和炎症，改善運動耐力和恢復速度，有助於運動表現。
▪ 藻紅素的來源
主要來源是藻類，如雨生紅球藻。其他來源包括富含藻紅素的海洋生物，如鮭魚、鱒魚、龍蝦和紅蝦。
藻紅素補充劑通常提取自雨生紅球藻，這些補充劑可以以膠囊、片劑或液體形式出售。
2021-01-05