印加果油是原產自南美洲熱帶地區的印加果 (Plukenetia volubilis; Sacha Inchi)，印加果也被稱作印加花生、南美油藤，也因果實外型長得像星星，也被稱作星果藤、星星果。

印加果油（Sacha Inchi Oil）原產自南美洲的熱帶地區，是從印加果（Plukenetia volubilis）中提取的。印加果油有多種健康益處和功能，主要得益於其豐富的不飽和脂肪酸含量，特別是 Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸。以下是印加果油的主要好處和功能：

• 心臟健康：

Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸：這些必需脂肪酸對於降低 LDL（低密度脂蛋白）膽固醇和提高 HDL（高密度脂蛋白）膽固醇有幫助，從而減少心臟病的風險 。

抗炎作用：不飽和脂肪酸有助於減少體內的炎症反應，這對於預防心血管疾病至關重要 。

• 腦部健康：

神經保護作用：Omega-3 脂肪酸對於維持腦部健康至關重要，有助於提高認知功能和預防神經退行性疾病 。

• 抗氧化：

豐富的抗氧化劑：印加果油含有多種抗氧化劑，如維生素 E 和多酚，這些成分可以中和自由基，減少氧化壓力和細胞損傷 。

• 皮膚健康：

保濕和修復：印加果油的 Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸有助於修復皮膚屏障，保持皮膚水分，減少炎症和改善皮膚狀況 。

抗衰老：抗氧化劑有助於減少皮膚老化跡象，如皺紋和細紋 。

• 體重管理：

飽腹感：不飽和脂肪酸可以增加飽腹感，有助於控制食慾和減少不健康的飲食行為 。

• 免疫系統支持：

促進免疫健康：Omega-3 脂肪酸和抗氧化劑共同作用，有助於增強免疫系統的功能 。

印加果油因其豐富的不飽和脂肪酸和抗氧化劑成分，對心臟健康、腦部功能、皮膚保養、體重管理和免疫系統支持都有顯著益處。這些特性使其成為一種有價值的健康油脂選擇。