在保健食品代工中，客製配方指的是根據客戶的要求和需求，定制開發的獨特配方或配方組合。這些配方是為了滿足客戶對於產品功能、成分、口味、質地等方面的特定要求。

客製配方通常包括以下要素：

1. 成分選擇：根據客戶的需求和目標，從不同的原料和成分中選擇合適的組合。這些成分可以包括維生素、礦物質、植物提取物、蛋白質、益生菌、膳食纖維等。
2. 功能性要求：客戶可能有特定的功能性要求，例如增強免疫力、促進消化、提高能量水平等。根據這些要求，配方可能包含具有相應功能的成分，以實現特定的效果。
3. 客製化比例：客戶可以根據自己的偏好和需求，調整不同成分在配方中的比例。這有助於確保產品滿足客戶的期望，並達到所需的效果。
4. 可口性和口味：客戶可能希望產品具有特定的口味、質地或色澤。在客製配方中，可以考慮添加天然香料、甜味劑、色素等來改善產品的風味和外觀。

客製配方的開發通常涉及與客戶進行密切的溝通和合作，以確保理解其需求並滿足其期望。代工廠將根據客戶的要求進行配方試制和優化，並提供相應的技術支持和建議。這有助於客戶獲得獨特、符合其品牌定位和市場需求的保健食品產品。